Biosourcé, biodégradable ou compostable ?

Commençons par le commencement. Quelle est la différence entre biosourcé, biodégradable et compostable ? Nous avons posé la question à Agnieszka van Batavia, consultante en emballages durables au LCA Centre.

Biobased

Le terme "biosourcé" fait référence au début de la chaîne - l'origine de la matière première à partir de laquelle un matériau tel que le plastique est fabriqué. Il signifie que cette matière première est issue de la biomasse et est donc renouvelable, contrairement à la plupart des plastiques, qui sont principalement composés de pétrole (fossile). Mais cela ne dit rien sur la "durabilité". Les gobelets en PLA et les revêtements en PE biosourcé des gobelets en carton sont des exemples de produits biosourcés.

Les produits biosourcés peuvent être fabriqués à partir de flux résiduels ou de matières premières qui sont cultivées et récoltées spécifiquement pour le produit et nécessitent donc des terres agricoles et de l'eau. La plupart des plastiques sont fabriqués à partir de matières premières fossiles, par exemple le PET, le PP et le PE. Les matières premières fossiles ne sont donc pas biosourcées.  

Biodégradable

Les termes biodégradable et compostable font référence à la fin du cycle de vie d'un produit et ne sont pas synonymes de durable. Ils indiquent que le matériau peut être dégradé par l'activité naturelle des micro-organismes, dans certains cas dans des conditions naturelles (c'est-à-dire dans la nature). Mais cela ne se produit souvent que dans des conditions industrielles (c'est-à-dire dans une usine de compostage professionnelle). Étant donné que la "décomposition" prend de toute façon beaucoup de temps et que, dans de nombreux cas, elle ne se produit pas dans des conditions naturelles, le compostage n'est pas une solution pour les déchets et la soupe au plastique. Tous les matériaux compostables sont biodégradables, mais tous les matériaux biodégradables ne sont pas compostables. 

Jelmer Vierstra : Une chope à bière en PLA est compostable, mais elle ne se décompose pas dans des conditions naturelles. Ce n'est pas une solution pour les déchets et la soupe au plastique. Cela crée plutôt une confusion, car les gens ont parfois l'idée que ces produits se décomposent naturellement.  

Compostage

Le compostage est un processus anthropique qui nécessite un environnement contrôlé où le cycle temporel, la température et l'humidité requièrent ou exigent une attention particulière. Les installations de compostage actuelles fonctionnent avec un délai de 2 à 4 semaines. Tous les matériaux utilisés pour l'emballage (alimentaire) ne peuvent pas être traités dans ce court laps de temps. En outre, cela ne permet pas toujours de produire le bon compost qui répond aux exigences de qualité spécifiques et qui peut donc être utilisé pour enrichir le sol. De Monitor a déjà réalisé une intéressante à ce sujet.

Seulement utile s'il conduit à une augmentation de la collecte des déchets organiques.

Par le passé, un certain nombre de festivals ont mené des projets pilotes de compostage des emballages alimentaires, mais cette solution ne peut pas encore être utilisée à grande échelle. En outre, elle n'est utile que si elle entraîne une augmentation de la collecte des déchets organiques. Le compostage des gobelets en PLA n'est pas une solution durable. Vous perdriez la matière première et elle n'enrichirait pas le compost, car elle serait transformée en CO2 et en eau. 

Les matériaux biosourcés ne sont pas, par définition, biodégradables ou compostables.

Et maintenant, la combinaison du début et de la fin est en vue : tous les matériaux biosourcés ne sont pas biodégradables ou compostables. Ce n'est pas non plus nécessairement souhaitable, surtout lorsqu'il s'agit de plastiques dits "drop-in", comme le bioPP ou le bioPET, qui sont recyclables dans les systèmes de recyclage existants. Ces plastiques sont chimiquement 100% similaires aux versions fossiles et peuvent être recyclés de la même manière que ces dernières. Il faut éviter que ces produits soient pris pour des produits biodégradables, car ils ne le sont pas. L'utilisation du terme "biobasé" amène parfois les gens à penser cela. 

D'autre part, il existe des matériaux fossiles qui sont biodégradables ou compostables. European Bioplastics en a fait une présentation pratique..

Interdiction des plastiques à usage unique (SUP)

Précédemment, nous avons écrit un article sur les changements dans la loi. article sur les changements législatifs et réglementaires à venir. Outre l'introduction d'une consigne sur les petites bouteilles, à partir du 3 juillet 2021, un certain nombre de produits en plastique à usage unique (SUP), tels que les assiettes et les couverts, seront également interdits. Cette interdiction s'applique également aux produits alternatifs fabriqués à partir de bioplastiques. Mais qu'est-ce qu'un choix durable ? 

Utiliser le moins de matériaux possible

Essayez toujours de travailler avec le moins de matériaux possible, et veillez à ne pas utiliser plus de matériaux que nécessaire. Dans de nombreux cas, une alternative réutilisable est la plus durable. Dans tous les cas, elle crée le moins de déchets possible et présente également l'image la plus durable. Vous pouvez y parvenir en comparant et en testant différentes options. Si vous voulez vraiment faire un pas vers la circularité, étudiez comment vous pouvez utiliser des emballages alimentaires réutilisables en plus des gobelets. 

Selon Agnieszka de Batavia, le choix de l'emballage le plus approprié dépend beaucoup de l'application. Ce que vous allez servir et à qui sera déterminant dans le choix de l'emballage. Pensez par exemple au carton kraft (non couché) ou avez-vous besoin de quelque chose de plus solide comme des matériaux compostables tels que la bagasse, la feuille de palmier ou le bois de falcata ? 

Le PLA est aussi du plastique

En novembre 2020, nous avons publié le rapport de recherche L'étude a montré que l'impact environnemental d'un gobelet en PLA biodégradable est plus élevé que celui d'un gobelet en PP ou en PET. L'étude a montré que l'impact environnemental d'un gobelet en PLA biodégradable est supérieur à celui d'un gobelet en PP ou en PET. Mais le PLA n'est pas fabriqué à partir de matières premières fossiles, n'est-ce pas ? Comment peut-il être pire pour l'environnement ?

Jelmer Vierstra : En général, le biosourcé est plus respectueux du climat que le fossile, car une plante commence par extraire le CO2 de l'air. Mais ce n'est pas aussi certain qu'il y paraît. L'impact environnemental des produits en plastique dépend de nombreux facteurs, tant pour les plastiques biosourcés que pour les plastiques fossiles. En fonction des pratiques agricoles, de la transformation technique en plastique et des options de traitement des déchets disponibles, l'impact sur l'environnement varie considérablement. En raison de ces facteurs, les plastiques biosourcés peuvent avoir un impact plus important sur le climat que les plastiques d'origine fossile. Comme dans l'exemple de la chope de bière en PLA. Le plan d'action sur les plastiques biosourcés fournit des lignes directrices claires sur la manière d'évaluer la durabilité des alternatives biosourcées.

Utiliser moins de matières premières (fossiles)
Jelmer Vierstra : En plus d'utiliser beaucoup moins de plastique à usage unique, le principal défi consiste à mieux recycler les plastiques, de sorte que moins de matières premières primaires soient nécessaires et que plus aucun plastique ne se retrouve dans l'environnement. Il ne sera probablement pas possible de rendre les plastiques complètement circulaires, car les processus de recyclage entraînent toujours des pertes de matière. 

Matièrespremières renouvelables
Cela signifie qu'à long terme, un flux de "nouvelles matières premières" sera nécessaire pour fermer la chaîne. Nous devons produire cette matière première de manière renouvelable, mais nous devons y regarder de près. Renouvelable n'est pas automatiquement synonyme de durable. En pratique, renouvelable signifie que les matières premières sont issues de processus agricoles. L'utilisation de flux résiduels réduit l'impact global, mais n'est pas non plus sans risque pour la durabilité. Les flux résiduels sont par exemple nécessaires pour maintenir la qualité du sol du champ, et ils ne peuvent pas être éliminés indéfiniment et utilisés pour fabriquer du plastique biosourcé.  

Impact environnemental tout au long de la chaîne
Agnieszka van Batavia : Lors d'une analyse du cycle de vie (ACV), il est important d'examiner l'impact de l'ensemble de la chaîne et pas seulement l'impact environnemental d'un kilogramme d'une certaine matière première. Une matière première biosourcée peut avoir un impact environnemental plus faible, mais cela ne se traduit pas toujours par un produit plus performant. En effet, le traitement de cette matière première biosourcée nécessite des processus et/ou des additifs supplémentaires qui augmentent considérablement l'impact environnemental du produit final. Cette approche a maintenant été incluse dans le plan d'action néerlandais pour les plastiques biosourcés. 

Achats durables
Vous êtes sur le point d'organiser un événement, dès que cela sera à nouveau autorisé ? Profitez-en pour vous préparer aux changements législatifs et réglementaires à venir. Et tenez compte de l'impact sur l'environnement lorsque vous faites vos choix d'achat. L'échelle de Lansink échelle de Lansink Le site web vous donne de bonnes indications. 

Ces étapes ne vous offrent pas de solution ? Alors choisissez un produit dont la production a le plus faible impact environnemental lorsqu'il est incinéré comme déchet résiduel.

Webinar systèmes de gobelets sans déchets
Pendant la semaine de l'économie circulaire, le jeudi 4 février, de 11h00 à 12h45, Plastic Promise organise en coopération avec Green Events, la municipalité de Rotterdam, la municipalité d'Utrecht, la municipalité de Zwolle et la municipalité d'Apeldoorn un Webinar sur les systèmes de gobelets sans déchets. Au cours de ce webinaire, vous apprendrez tout sur les choix durables dans le domaine des gobelets réutilisables et recyclables. En outre, des sujets tels que l'évolution des réglementations et les emballages alimentaires durables seront abordés.

Auteur : Laura van de Voort ( lien article Plastic Promise)